Safran gemahlen

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Es sind die Stempelfäden einer Krokus-Art, die per Hand gepflückt werden und so Safran zum teuersten Gewürz der Welt machen. Safran verbreitet einen süß-aromatischen Duft, sein Geschmack ist herb-scharf. Vor allem in der mediterranen und orientalischen Küche, ist Safran zu finden. Paella, Bouillabaisse oder Risotto Milanese verleiht er seinen typischen Geschmack. Aber auch Reisgerichte und Gebäck werden im Safran verfeinert oder gelb gefärbt.

Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl (<25°C), dunkel und trocken lagern. Vor direktem Sonnenlicht schützen!

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: 
Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH
Beimoorweg 11
22926 Ahrensburg

 

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